Pâtisseries
Extraction en pâtisserie
Cuissons longues et productions variées sollicitent l'extraction. Nous documentons chaque intervention.
Besoins spécifiques
- · Dégraissage des surfaces accessibles
- · Contrôle visuel des filtres
- · Compte rendu après passage
Contraintes horaires
- Planification en dehors des pics de production
Demande contextualisée
Le formulaire est prérempli pour pâtisseries.
01 Établissement
1Établissement
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